|
Bouillon Met Ei En Tauge
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter runder bouillon, 2 eieren, 100 gr. tauge, 1/2 el japanse sojasaus, kroepoek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de eieren los. Breng de bouillon aan de kook. Temper de hittebron en voeg al roerend met een garde de losgeklopte eieren bij de bouillon. Roer ten slotte de tauge en de sojasaus door de hete soep.
|
|
|